Neben der kleinen Berglandwirtschaft und der Vermietung betreuen wir noch eine Imkerei mit eigener Königinnenzucht. Mit den beiden Töchtern, Manuela und Theresa bewirtschaften wir ca. 150 Bienenvölker. Diese produzieren einen überaus leckeren und hochwertigen Honig aus dem Nektar von hauptsächlich Löwenzahn, Heidelbeere, Wald, Himbeere, Alpenrose und den vielfältig blühenden Bergwiesen. Somit ist unser Honig eine Mischung aus verschiedenen Blüten und Kräutern.

Die kurze Vegetationszeit auf 1.500 bis 2.500 Metern Seehöhe ermöglicht nur 1 Schleuderung Ende Juli, dadurch hat der Honig optimale Reife mit wenig Wassergehalt. Von Anfang Mai bis Ende August gibt es reichlich Arbeit.

Seien Sie dabei, wenn wir die mit Honig gefüllten Honigwaben aus den Stöcken nehmen und bei uns im Haupthaus schleudern. Erfahren Sie bei dieser Gelegenheit auch einige interessante Fakten über die Bienen und das Imkern.